目前分類:├生活散記 (32)

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前些日子因為機緣巧合救援了一隻狗,只不過這次救狗的不是我,而是我的狗兒子林熊寶。

兩個月前帶狗兒子林熊寶和林阿河下南部遊玩,途經台南市新化區(以前是新化鎮,也是我們的老家)。新化又名「大目降」,來自古西拉雅語,意思是「山林之地」,這裡是西拉雅族大目降社的所在地。有關什麼是西拉雅族?什麼是平埔族?請自行GOOGLE,在此不贅述(註1)。雖然西拉雅族對某些人來說可能很陌生,但這並不是只出現在歷史教材上的名詞,而是活生生就存在我們身邊。直到今天,只要你在這一帶往山上走,還是可以看到好幾處西拉雅族信仰的公廨,通常以太祖廟或是老君祠的方式呈現,看起來像是漢人的廟,但是往裡面仔細看,用來祭祀的東西是檳榔或香菸,旁邊偶爾還有山豬的頭顱骨頭或是瓶甕作為法器等等,而這些所謂的平埔族其實是多數台灣人的祖先之一。根據馬偕醫院林媽利醫生的研究,台灣大部分的人身上都混有南島語系的DNA,但是長期被國民黨中國史觀嚴重的洗腦之下,幾乎沒有多少人知道這件事情,還以為大家都是純種漢人或是中國人,或是以為大家的祖先都是唐山過台灣來的,其實未必。

日治時代,新化這裡是台南縣地區非常重要的地方,日本政府在這裡建有街役場和武德殿,這些古蹟現在都仍留存,中正路上面的新化老街,除了第一銀行那棟建築物之外,剩下都是保存良好的日本時代巴洛克建築,是至今台灣非常有名的景點,每到週末都擠滿了人潮,有興趣去玩的朋友可以去看看。

每次回台南總會回新化走走,這一天是週間日,所以新化老街沒什麼人,我帶熊寶和狗兒子阿河(阿河在三重微笑運河一帶流浪長達五、六年,是那裡的狗老大之一,有關阿河的故事以後有機會再交代),在老街對面的古蹟武德殿散步,順便幫他們拍了一些美美的照片,散步完正準備上車離開時,奇妙的事情來了。熊寶拒絕上車,而且硬要過馬路往對街走,拉也拉不動(熊寶很有個性,他不想走的時後硬拉他也沒用,他會兩眼圓睜睜的盯著你,好像在抗議或告訴你這樣他並不是很高興),只好跟著他走。他帶著我們走了大約一百多公尺,這實在違反常情,因為熊寶那一陣子剛好扭到腳,走路非常不舒服,有時候還跛腳,而且還去看了醫生,每天都吃止痛消炎藥,所以基本上他根本不是很想走路,卻一路上看他尋尋覓覓,似乎在尋找什麼東西?最後還走過了馬路,開始用鼻子慢慢聞,最後在一家診所門口停了下來。

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20130607-08

這幾個月回台灣期間,因為發現我的狗兒子林熊寶胖了三公斤,我們決定開始力行減肥計畫。於是每個禮拜總有幾天我,們會帶他去不同的地方走路,藉由運動和節食來達到減肥的效果。 

一方面家裡附近的散步路線他已經厭倦,通常一出門大小便之後便轉身想回家,我們硬拉他往前走都沒辦法。他是隻非常頑固、有自己想法的狗,他不是一般的狗,他從來不取悅任何人,他不願意的事誰都無法勉強他,所以我們也就只好變換散步路徑,希望能激發他對散步運動的樂趣。 

於是上個月我們偶爾來到西門町散步。

20130529-01

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幫超級親人的 混德國狼犬--貝果(Bagel)找好人家 

【緣起】:

貝果(Bagel)是去年從五股收容所帶出來,非常親人的大孩子。他是德國狼犬和土狗的混種,根據目前的資料,他在五股收容所待了超過半年,在五股之前鬧犬瘟的時候,他就已經在那裡了。但是他很幸運,沒有得到犬瘟。一直到去年8月底,剛好我在臉書上看到五股收容所志工黃雅婕的照片,經由她的推薦,我決定請人帶出來中途,並且幫他找一個好人家。 

貝果剛出收容所時,四合一驗出艾利西體,在台中冠生醫院由林冠壯醫師治療以及結紮,療程已結束,附上今年1月份的血檢報告(如下圖),目前一切正常(血小板 200多,為標準值)。

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這陣子因為要去看看之前救回來的狗狗的狀況(他除了被遺棄之外,兩前肢各有一深可見骨的開放性傷口,前一陣子才由長期與照生會合作的土城山群動物醫院廖院長做手術縫合),所以每個禮拜都有幾天會到位於鶯歌的照生會總部,因為太常來了,還有工作人員跟我開玩笑說,是不是應該打一副鑰匙給我?

照生會有幾個據點,位於鶯歌的是總部,他們在北部救到的狗,基本上都是先放在總部這裡照顧,每天早上都會帶需要看診的狗狗去醫院,所以這裡比較像是急難救助中心,也算是中途站。因為我沒有車,所以都是坐火車到鶯歌火車站,再步行約40分鐘即可到達,照生會總部位於鶯歌高職旁邊的巷子裡,附近有些陶瓷加工工廠,有點像半個工業區。

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在照生會總部這裡,我有機會看到因為各種原因受到傷害而進來的狗狗。而這些貓狗受到傷害的原因,我印象所及,其實百分之九十應該都是人類造成,除了被人類開車撞到的「非蓄意因素」外,常常看到的就是被人類放捕獸夾硬生生夾斷手腳的狗狗,也有被人類虐待、打到半死甚至癱瘓的狗狗。基本上兇手往往都是全身而退,沒有刑責,除了現在的動保法太弱之外,另外就是很難找到確實的證據辦案,警察也不可能因為要辦一隻狗受傷而去調監視器(所以人跟狗的命還是有差別的)。看到這些狗狗的情形,心裡還是那句話:台灣根本不是人權國家

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幾個禮拜前回來台灣,這次預計待上兩個月。

上個禮拜趁著清明節假日,跑到爬完全程約需4小時的草嶺古道爬山,我們從福隆火車站出發,走了一段路之後看到一隻狗,躺在地上一動也不動,看起來不是生重病,就是沒吃東西太虛弱爬不起來,只剩一口氣在。我走近他,試著觀察他的狀況,這時他眼睛睜開來,身體仍然一動也不動的躺在地上(這種情況有可能是癱瘓或是骨折),我跟他說,你是不是需要幫忙?如果要幫忙,你要現在說,結果他的眼眶流出眼淚了,於是我決定要想辦法救他。

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因為好幾年前曾經看過民視《異言堂》這個節目,介紹照生會這個動物緊急救援組織(就是動物的119),我想辦法找出照生會的電話(因為我的手機沒辦法上網,幸好旁邊有一對爬山的好心男女,幫我打電話問到一位正在上網的朋友,找到了電話),撥了電話後,他們救護車正在外地出勤務(全北部需要救援的狗狗太多了,而他們目前只有一台救護車,福隆距離他們總部鶯歌有100公里遠),答應我今天想辦法來找這隻狗。其實我心裡也知道,這裡是山區的產業道路,不要說連找個人都不容易了,更何況是找狗?

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我的演出工作的地點,一經常都離家有點遠,加上須考慮紐約周邊公路容易塞車的特性,所以車程約一個半小時到兩小時距離的演出地點,大概三個小時前就必須出門。最近有一場演出是到紐澤西州的West Orange演出,由於一路交通順暢沒有塞車,所以抵達目的地的時間有點早,剛好有機會來逛這間我一直頗喜歡逛的Whole Foods超市。

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最近六、七年來,紐約附近吹起一股具有機食品或是環保概念、對環境友善的食物來源的旋風,不少以此為概念的超市也紛紛開設,這些標榜gourmet food(我的解釋就是「有品味的美食」)的超市,試著在生機飲食的流行風潮中賺大錢,Whole Foods超市大概是其中的佼佼者。

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Moravian Love Songs-1

因為很喜歡 2001年George Mraz發行的這一張 "Morava" 專輯(這是捷克出身的bass大師George Mraz結合一群捷克當地的音樂家的作品,內容有許多帶點「爵士風」的捷克民俗音樂,由爵士大廠Milestone發行),所以最近就從捷克郵購買來 "Morava" 專輯中,同時擔任歌手和民俗樂器Cimbalom演奏的 Zuzana Lapčíková 於1999年發行的個人專輯,英文專輯名稱為 "Moravian Love Songs" 。

Moravian Love Songs-2

結果意外發現這張專輯和George Mraz的專輯 "Morava" 有多首曲目和編曲幾乎相同,但是這也很難說是抄襲,因為編曲者是同一個人。

Moravian Love Songs-3

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影像2271S

紐約昨天下的這場雪,大概是這三年來下得最大的雪,大到家裡附近的紐約市公車都停駛。(上面照片的公寓大門前原本有兩階階梯,都淹沒在大雪裡了。)

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目前知道有幾線的火車也都停開,地鐵的話,因為是在地下較多,只有少部分停駛。

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New York Tornado-19

今天(紐約時間9/16晚間)在前一天無預警情況下,紐約市發布龍捲風警報。
紐約皇后區、布魯克林、史泰登島等地都有災情發生。
我家樓下街上半數車子被樹砸爛,各地都有人死亡。
紐約東西向的Long Island railroad 晚間六點停駛,數百上千人等在火車站。

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Camp Katz -10

每到夏天七、八月放暑假的季節,台灣有很多小朋友會去各種不同的夏令營,在美國也不例外。紐約州是個四季分明的地方,相較於冬天的蕭瑟,春天和夏天可以說是充滿生機的季節。今年是我來到上州的山城──Waraick參加這個夏令營的第三年,這個地方的產業以有機農牧業為主,沿途的景色也非常有鄉野氣息,令人感覺非常舒暢。

夏令營的對象從小學生到青少年都有,但主要是以低收入戶的小朋友為主(半額或是全額減免),營地名為Camp Katz ,是猶太人辦的營地, 除了猶太教會自己辦的營隊之外,他們也出租给很多外面的營隊舉辦活動,而我們這個營隊背後的金主是以基督教會為主。

Camp Katz -01

Camp Katz -02

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Fishing in Milford (CT) -03

對我來說,去康州的Milford修理真空管收音機有個好處,就是可以釣魚(詳見前文:真空管收音機的守護神 - Urban Radio)。位於康乃狄克州的Milford,本來就是一個靠海的小鎮,修理真空管收音機的Mike,他的店又剛好在離海邊只有一條巷子的距離,所以每次去那裡,我都會順道過去海邊晃一晃。

Milford海灘是沙質海灘,有個公共海水浴場 (public beach)。天氣好的話,就會有很多人跑來海邊玩,除了游泳之外,還有很多人專程來曬日光浴。所以就會看到很多人一家大小都出動,提著音響,鋪著一條毛 巾,架起遮陽傘和海灘椅,就在海灘上躺上幾個小時。

Fishing in Milford (CT) -04

至於釣魚,美國跟台灣不太一樣,通常這種提供遊客游泳的海水浴場是禁止釣魚的,另外會規劃一個專門區域供人釣魚,釣魚區域通常會建一個延伸到海裡的 堤防 (fishing pier),如果你要釣魚,就只能在這裡釣,不能跟游泳的人混在一起,免得魚鉤傷到人。我在紐約幾處海邊、洛杉磯和舊金山等海邊,也都看過類似的釣魚區域 和設置。

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波士頓美心餅屋-店門口

在美國各地的華人社區常常可以看到「餅屋」的招牌,其實就是台灣的麵包店或是英文"bakery"的意思,因為開這種餅屋的基本上都是說廣東話的族群,所以我猜想如果不是源自香港的用法,就是廣東。

餅屋通常賣的是麵包類食品,但是比較像是港式或是廣式的麵包,與目前台灣的麵包店賣的麵包不大一樣,基本上它是屬於比較單純的麵粉類食品,麵包上面沒有放那麼多附加物,但是某些麵包的某些元素,很合我的口味。

談起麵包,現在台灣普遍常見的麵包店賣的麵包,跟二十年前應該也相差很多。我記得以前的麵包,並沒有添加太多的味道或內餡在裡面,比較能吃得到麵粉的味道,而不是太多調味料的味道,但是現在台北的麵包店,可能是受了日本的影響,無論是麵包和蛋糕的口味都變得很花俏,也許有另外一種好吃,但是我覺得也失去了原本台灣傳統麵包店那種質樸的麵粉味。舉個例子來說,以前傳統麵包店常見的海綿蛋糕, 我在我台北家(大安區)附近的麵包店,根本就完全沒有看到。

我最喜歡吃的蛋糕,大概就是像麵粉、雞蛋、砂糖這些最基本的元素所烘培出來的蛋糕,而不是加了鮮奶油、巧克力、起士,或是綠茶口味,甚至加了水果在上面……等等的蛋糕 ,這種蛋糕除了熱量比較高以外,事實上吃到最後也根本吃不太出來麵粉的香味。然而,現在要找這種原味味道的蛋糕已經很難了,因為消費者的口味已經改變,在台北可能不太有人想吃這種東西了。

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Farmers Market-03

農夫市場 (Farmer's Market) 是指當地的小規模農戶自行到固定地點擺攤,賣自家種植或是製作的農特產品,這幾年有越來越夯的趨勢。

美國是一個很大的國家,你吃進肚子的各種食物可能來自各個不同的地方,甚至來自其他國家。例如在紐約,基本上你在超級市場裡面看到的各種農漁產品如 蔬菜、水果等等,可能很多都是從很遠的地方運送過來的,例如馬鈴薯、玉米可能是在中部如愛達荷州 (Idaho) 之類的地方種植的,例如柳橙類 (orange/tangerine) 可能是佛羅里達州 (Florida) 種植的,至於魚類則常常會看到像是已經被去骨處理好的魚片(很多美國人吃魚時無法挑刺,只能吃魚排),看起來就像是台灣鯛(tilapia ,改良過的吳郭魚類,魚片呈現紅色),其實可能是從中國或是越南進口的;或是像一些白蝦,很多都是智利養殖的,這些國家養殖所需的成本(飼料或人工)再加 上運送到美國的運輸成本,加總起來都還比美國當地的魚類便宜。

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紐約上州知名低音提琴工匠Arnold Schnitzer家的馬,(他的太太開馬埸),這些馬很友善,喜歡跟人玩。

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前陣子在台灣停留的期間,經常跑到朋友開的咖啡店──雪可屋閒晃,印象中這家店在台大對面的巷子裡已經開了很久,很多人都知道它的咖啡豆很有名。店老闆黃先生是這幾年才認識的朋友,他的店裡有很棒的真空管音響和喇叭,加上他有大量的爵士樂黑膠唱片收藏,所以只要有空,我就會邀朋友一起去那邊聊天。

因為前陣子常跑去雪可屋聽音樂的關係,那邊的喇叭和真空管擴大機,讓我聽到耳朵有點癢了起來,想起無論在台灣或是紐約,我的音響要不然就是手提音響,要不然就是199元的電腦喇叭,想說那不然就來換個喇叭吧!但是心裡知道這種音響的東西,沒有本錢是不可能買的,因為從幾千元到幾十萬可能都有,而我就只想花個幾千塊,買個聽起來可以讓我很高興的喇叭就好。於是,我在Amazon上面挑了個喇叭,請黃老闆幫我看一看好不好,結果黃老闆直接推薦我不要買這些東西,不如去弄一台老的真空管收音機,用收音機的喇叭和擴大機外接上iPod、CD player或是唱盤放音樂,聲音會非常好聽。

他很慷慨地拿出收藏在店裡的一台真空管收音機,讓我聽聽看,我聽了之後,頓時有驚豔的感覺,決定也上網到eBay找一台。

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聽這種真空管的收音機有什麼感覺呢?首先,它的聲音跟後來出現的電晶體收音機非常的不同,我的感覺是真空管的聲音非常溫暖、圓圓的,而且可以傳很遠,好像你的面前真的有人在演奏的感覺。如果是電晶體收音機的話,聲音聽起來則是硬硬的,而且沒有辦法傳很遠。

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Berklee School Of Music 09

Berklee School Of Music(台灣常譯為「百克里音樂學院」)是台灣大多數學習爵士樂/流行樂的學生們最耳熟能詳的學校之一(另外一間應該是MI),它位於美國麻州的波士頓,是個很小、很有氣質的城市。

波士頓算是美國最早開發的城市(以白人觀點來說),城市裡和外圍有不少很漂亮的歷史建築,基本上可以說是座大學城,很多有名的學校如哈佛大學、麻省理工學院等都在這裡。以音樂學校來說,印象中則有Berklee和新英格蘭學院(New England Conservatory of Music )等等。

如果你喜歡逛古蹟的話,能在這個城市念書應該是很幸福的事。

幾周前剛好去波士頓一趟,途經Berklee便順道去看看,這個學校是由多所建築組成,在附近繞了一圈,放眼望去的直覺似乎是所有很多亞洲學生(特別是日本人)的學校。我在這裡也聽到有人在說國語(應為台灣人)。

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傍晚收工時的Garden Gourmet

逛市場是我的一大興趣,在台灣時我喜歡逛傳統市場,在美國時我喜歡逛超級市場,如果晚上不用出門彈琴的話,有時候進去超市會花上一、兩個小時才出來。不過,我是那種喜歡看而不喜歡買的顧客,除了生活必需品外,我不會想多花錢買東西,算算這幾年下來逛過的超市,最少應該也有五、六十家了。


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從1999年秋天到紐約唸書,之後留在這裡謀生,到現在也住了有將近十年的時間,已經算是滿習慣這裡的生活和文化了 。

在美國時,我的講話、思考和生活習慣等等,都是用我所謂的「紐約模式」來進行,然而卻也沒有因此而忘記台灣的文化,我倒也不會像一些人(我通常說那是假洋鬼子),回去台灣時一副滿口英文的模樣(其實英語不大行的也不少,可是台灣好像不少人都吃這一套,其實這是一種自卑心理的投射吧!) ,其實我在台灣時,說的話沒有一句話是英文,不是北京語就是台灣話 。

只不過,在生活方式和文化上,美國和台灣真的是很不一樣的國家,而這幾年我又常常在台美之間往返工作或生活,每次剛回到台灣或美國的第一個禮拜,我其實ㄧ開始不管是應對進退,或是說話上面,都會不大習慣,都要重新去融入不同的生活文化和思考模式,雖然基本上都是保持我自己的個性,沒有假裝的成分,然而在外表現出來的行為舉止或是心態,還是會有點不一樣,所以在紐約,我必須用「紐約模式」來做事情,在台北呢,我則需要轉化成「台北模式」了,而過了幾天後,大概就會習慣了。

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sadowsky 009

紐約市共有五個行政區,分別是史泰登島(Staten Island)布魯克林區(Brooklyn)皇后區(Queens)曼哈頓區(Manhattan)布朗士(Bronx),各行政區之間除了皇后區和布魯克林區外,其他彼此之間都隔著河流,例如布魯克林區和皇后區,都與曼哈頓之間隔著東河(East River)

東河上面有幾座連接兩個行政區的橋樑,例如連接曼哈頓跟布魯克林的就有布魯克林大橋(Brooklyn Bridge)曼哈頓大橋(Manhattan Bridge),與威廉斯伯格大橋(Willamsburg Bridge),其中以布魯克林大橋最為有名。步行穿越布魯克林大橋,也是很多觀光客必走的行程之一,主要原因除了橋面雄偉壯觀外,更可以在橋上鳥瞰布魯克林、曼哈頓及東河的景觀,整個行程時間約45分鐘至一小時左右,不少觀光客更準備了午餐,走到大橋坐在椅子上,邊欣賞美麗的景致,邊吹著涼風,愉快地慢慢進食。

我常去逛的吉他店Sadowsky就位於布魯克林大橋邊不遠處,到此地除了開車(停車位極難找)或搭地鐵外,走路過橋也是一種可以考慮的方法。有時候我會把車子停在曼哈頓附近(雖然白天很難找免費停車位,但是我對於紐約市的街道非常熟,所以對我來說不會太難),用步行的方式到Sadowsky吉他店。從停車點到過橋單程約需花一小時四十五分鐘左右,雖然有點遠,不過我也把它當成是一種運動。

照片拍攝的當天室外溫度約攝氏零度,對於一月份的紐約來說不能算冷,因為不少時候,天氣都比這冷得多。

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Snow outside window

又過一年了。每年在十二月的holiday season,很多人都會把紐約跟下雪聯想在一起。對於台灣的朋友來說,下雪可能是件令人感到既新奇又興奮的事情;但是對於住在紐約的人來說,下大雪可不是好玩的事,車禍或是其他意外事件可說是常常看到,總是叫人心驚膽顫。

記得幾年前,住在紐約長島的傑出薩克斯風手Bob Berg就是在下雪天時因車禍而意外喪生。 所以,只要在下雪天出門演奏,我一定格外小心,除了煞車不能踩死之外,車速都要盡量放慢,而且必須跟前車保持比平常還要長很多的距離。

紐約在12月20號左右下了場極大的風雪,之後到了聖誕節和聖誕夜時,因為氣溫回升,就融化得差不多了,地上偶而還可以看到 一些殘冰或是雪塊。

儘管如此,在新年夜如果不看點雪的話,在紐約這地方來講,好像又感覺年味不夠。所以放上前幾天 下大雪時(地上積雪約六英吋)從家中窗外往外拍的照片,給大家過過癮,涼快一下。

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