紐約卡內基音樂廳 Redeye Grill 餐廳

 
壽司(sushi)雖然來自日本,但是在美國已經變成一種很多人喜歡吃的食物,甚至美國自己也創作壽司,著名的酪梨壽司 (California roll) 就是美國的發明,包裹酪梨的壽司,吃起來有一種滑嫩的口感,我也非常喜歡。在美國或紐約一些較高價位的非日式餐廳,部分也設有吧台專門供應壽司,名曰 “sushi bar”。Sushi bar上面除了賣sushi,也有一些海鮮類的生食,如生蠔(oyster)、生的蚌殼(clam,我們台灣人稱「蛤仔」)等,客人點了之後,他們會現場把生蠔或蚌殼打開。

前幾天到紐約位於卡內基音樂廳的一間餐廳Redeye Grill演奏時,順便拍了幾張照片。當天演奏時段是Sunday brunch(約12:00-3:00pm)。
 
餐廳中庭有sushi bar,這是一間高價位的餐廳,很多顧客都是觀光客,附上幾張sushi bar的照片。餐廳也提供樂師一餐,不過,如果想吃壽司的話,他們只提供樂師包黃瓜或是酪梨的壽司,那些包著生猛海鮮的壽司,因為所費不貲,所以自然沒份。我點的是白醬(cream sauce)的寬義大利麵(Fettuccini),由於之後還有gig,我選擇打包帶走。吃這種手擀的麵條,只需再配上一杯白酒,就相當美味。麵中有蘆筍、醃的紅椒絲,還有一種香味非常濃郁的小蕈類,叫做morel,整盤的量並不多。猜猜看,這一盤義大利麵要賣多少錢?包括稅金要二十多塊美金(不含小費)。
 
如果是一般顧客,可能還會喝上兩杯紅白酒類,再加上小費的話,那就要準備40多塊美金才能走出去了,實在不便宜!








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非搖擺不可!bassistwei的爵士天地 (bassistwei's jazzland)

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留言列表 (11)

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  • zephyros
  • 看到這篇,想起加州奧克蘭的yoshi好像除了是jazz pub也是一間日式料理<br />
    美食配上爵士真棒:)<br />
    有機會一定要去朝聖一下
  • bassistwei
  • Yoshi 是很有名的jazz club 的確有機會要去看一下<br />
    我們這間 只是高檔西餐廳 有樂隊而已 <br />
    這間餐廳經理因為是bass手(事實上聽說他彈的非常好) <br />
    所以對樂手還不錯
  • bassistwei
  • 忘記補充一點<br />
    餐廳對面的卡內基廳 <br />
    當週正在上演 jvc jazz festival NYC<br />
    Keith Jarrett trio <br />
    <br />
  • jeffsax
  • 來找我吧,我搬回加州了,我家離Yoshi's才20分鐘。<br />
    以前有朋友在那打工,常去看免費的show。<br />
    不過前陣子看了一下Yoshi's的網站,他們的收費還真是不貴,跟紐約或<br />
    是DC比較的話...<br />
    <br />
    Yoshi's的show好看是沒話說,地方也又大又漂亮,但對食物我就有意見了。<br />
    他們的sushi或是sashimi雖然不難吃,但有價超所值的感覺。<br />
    我都在Oakland Chinatown吃飽了再去看show,省下筆錢。<br />
    <br />
  • bassistwei
  • 好啊 <br />
    雖然不知道什麼時候<br />
    下次有機會去加州玩的話 <br />
    再去找Jeff 兄!<br />
    <br />
    的確很多 爵士club (尤其是高價位的) 食物都不是那麼好吃或物有所值<br />
    因為基本上還是算是賺觀光客的地方<br />
    <br />
    像紐約BlueNote的東西就還蠻難吃的<br />
    好吃的是Birdland 像是個高檔餐廳<br />
    Iridium也還不錯 <br />
    Vanguard 就沒有賣吃的 只有飲料.. <br />
    <br />
    我已經四年多沒有去看live jazz了 <br />
    不過以前當學生時 常常都是停好車<br />
    在車上吃掉自己帶來的饅頭或花捲<br />
    再進去Jazz Club看表演<br />
    <br />
    <br />
  • Johnson
  • 今年應該十月份我們會碰到吧 ?<br />
    到時帶你去台中吃好吃的日本料理..<br />
    或者是.之前先到工作室來.我來作握壽司.<br />
    當成好久不見的小 Party.<br />
    <br />
    邊吃飯邊聊天是很舒服的..
  • bassistwei
  • 先謝謝了!<br />
    看到時的schedule再來看看吧<br />
  • way
  • 煒盛你好,<br />
    <br />
    說到卡內基音樂廳,我自己預定九月最後一週和十月第一週出頭在紐約。久仰卡內基<br />
    音樂廳的大名,所以很快動手查了官網上的calender of evens,發覺和我想像中有<br />
    很大落差。<br />
    <br />
    1最著名的Stern Auditorium / Perelman Stage常常沒開放演出<br />
    2可能是我音樂素養問題?但怎麼查,這樣的名單好像不是我心中期待的<br />
    "星光度"(以這樣世界知名據說大家擠破頭想進去演出來說)...以九<br />
    月加十月第一週為例http://myurl.com.tw/3lnr<br />
    <br />
    說真的,實在不知道原因是什麼?不過這好像是古典音樂屬性的問題XD<br />
    <br />
    不過對此問題,如果您有任何紐約在地的觀察。我會很感激的<br />
    <br />
    <br />
    way
  • bassistwei
  • 卡內基廳大多數是古典樂 <br />
    由於夏天是古典樂的淡季 <br />
    所以爵士樂會排在夏天(純猜測)<br />
    這點跟兩廳院應是一樣的情形<br />
    <br />
    如果是古典樂 我真的沒有什麼研究<br />
    不過 林肯中心 和大都會歌劇院 也可以去參考一下<br />
    我確定紐約愛樂和 大都會 都有很多表演
  • Ascend(Timo)
  • 真有趣,不過其實那麵貴得挺有理的啊!!<br />
    我還很少看到這道傳統的Funghi Porcini alla fettuccini(中譯牛肝菌寬麵),<br />
    用「羊肚菌」(morel)來取代的,牛肝菌已經貴了,<br />
    羊肚菌身價更是不凡,haha不愧是紐約。
  • bassistwei
  • Timo兄<br />
    其實很貴 應該是指如果是我這種沒錢的爵士樂手的荷包的話啦 <br />
    對一些紐約的有錢人(或中產階級) 或是觀光客 這個價錢 應該根<br />
    本不算什麼吧<br />
    有時候 紐約當樂手 的確有機會免費吃到好吃的美食 應該算是<br />
    一種福利吧
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