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Penne Alla Vodka -1

Penne Ala Vodka是在美國義大利餐廳中很常見的一道義大利麵(pasta),基本上就是筆管麵 (penne) 與紅醬、伏特加酒混合的醬汁,融合成非常特殊的風味,每家義大利餐廳的菜單上幾乎都有這道菜,做法相當容易,然而手法和風味各有不同。

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Shrimp and Scallop Scampi 02

Shrimp Scampi是美國義大利餐廳中極為常見的一道菜,scampi 有點像是義大利文的「蝦」的意思,所以shrimp加上scampi 形成的菜名,聽起來就有點奇怪。這道菜的作法極為簡單,而且極為多樣化,只要上網google一下,就可以看到許多不同的做法。

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美式烤雞 4

在美國生活,因為飲食習慣不同,廚房配備也不大相同。美國家家戶戶的廚房都有個大烤箱,如果租房子或公寓住,房東也必須要附帶一個大烤箱,原因是美國家庭用烤箱做菜的頻率相當高。

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